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苹果设备中，要设置短信内容不显示在屏幕上，可以通过以下步骤操作。
1、打开手机上的“设置”。
2、在设置页面中，找到并点击“通知”。
3、在通知页面中，找到并点击“信息”，进入信息设置页面。
4、找到“显示预览”的设置选项。
5、点击“显示预览”后面的开关，将其设置为关闭状态，这样设置后，当收到短信时，手机屏幕上不会显示短信内容，只会显示发送者以及通知的条数。
此设置仅适用于设备上所有短信的通用设置，如果想要针对特定的联系人隐藏短信内容，可能需要使用第三方应用或进行其他特定的设置，此操作适用于iPhone和iPad等使用iOS操作系统的苹果设备，不同版本的iOS操作系统可能存在细微的操作差异，请根据实际情况调整。